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「赤麵廠レッドラーメン」是個連鎖屋台拉麵品牌 跟大家介紹一下我們很常來的桃園藝文店 這家分店也是寵物友善唷~ 我們常帶狗狗來藝文特區草皮跑跑完 就來大嗑拉麵 內用免費加麵一次(無續湯)的服務 很適合我們這對大胃COUPLE >U<
日本屋台的門面設計在整排店家中顯得格外顯眼 店鋪是淺色木質色系 加上柔和的燈光 視覺上很舒服
餐廳用餐採半自助式 自助區提供餐具、杯水、調味料及紙巾
每次去都是要等待一下 生意真的很好 主餐我們點了天神屯古拉麵、激辛豚骨拉麵、炙燒肉飯。
拉麵湯頭本身味道就相當醇厚,濃郁香醇豚骨高湯喝起來口感清爽, 一點也不油膩,真的會一喝上癮耶!
配上木耳、豆芽、溏心蛋及兩片大大叉燒之外,還有很有誠意的青蔥! 叉燒肉不鹹也不油膩,半熟糖心蛋味道蠻濃郁
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而麵條非常Q彈,粗麵也很容易吸附湯汁, 咬起來富有嚼勁 吃完真是感到非常豐富又滿足的一碗麵!
激辛豚骨拉麵的湯底基底也是豚骨,
再加上主廚自製的辣醬,湯頭香、麻、辣挺有層次。
炙燒肉飯也很讓人驚艷,滿滿的叉燒肉丁飯上淋上特製的美乃滋 以火槍炙燒,一上桌就香氣四溢
關東煮豐富多樣 這次我們點了含片、油豆腐、竹輪、白蘿蔔、玉米筍
含片及高麗菜捲超級推薦 含片口感很特別 是鱈魚豆腐 咬起來綿綿的
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高麗菜不會太硬反而很好入口,內餡搭配魚漿,清爽又飽足!
竹輪口感軟Q有彈性;
白蘿蔔、玉米筍也能吃到食材的鮮甜
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搭配特製胡麻醬,淡雅清甜的胡麻香氣,賦予食材更多的味覺層次 盤緣佐了一球黃芥末 更能呈現出日式吃法! 赤麵廠的拉麵兼顧濃醇風味及清爽的順口感 拉麵營業時間從晚上5點到半夜12點~推薦給大家! 地址:桃園市桃園區新埔六街156號旁 電話:0979 173 777 營業時間:17:00–00:00 備註:各店能否帶寵物用餐 建議先電話詢問喔 因每家店長的規定可能有所不同
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